Ingredienti per 4 persone: 500 gr di patate - olio extravergine di oliva - prezzemolo - aglio - sale - pepe
Preparazione
Lessare le patate, senza sbucciarle, in acqua bollente; pelarle, tagliarle a cubetti non troppo piccoli e condirle con aglio tritato finemente, un trito di prezzemolo, buon olio di oliva, sale e pepe.
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