Panino Ma Quanto Mi Costi

Tritare finissimamante la cipolla e schiacciare il tuorlo d'uovo sodo;
- tagliare in due il panino, scavare leggermente la pase e togliere un po' di mollica; versare del burro fuso sulla base del panino, un po' di cipolla tritata, spolverare con tuorlo sodo e mettere due cucchiaini di caviale al centro; regolare di sale; - coprire con l'altra parte del panino anche questa condita con burro fuso.