Ingredienti: baguette - pomodori tondi e piccoli (paquino) - formaggio cremoso - capperi - olive - olio
Togliere le estremità dello sfilatino baguette, tagliarlo e spalmare le fette con il formaggio cremoso; tagliare in due i pomodori paquino e disporli su una fetta premendoli leggermente; oliare ed aggiungere le olive snocciolate e tagliuzzate, ed i capperi. Una bella coca-cola con fettina di limone, non guasta assolutamente, ripiegando avviamente su un freschissimo vino bianco fra i molti e buoni vini della campagna romana.
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