Ingredienti: una piccola ciabatta - 50 gr di salmone affumicato - 50 gr di burro ammorbidito - alici sottolio
Veloce preparazione per questo panino. Mettiamo nel frullatore il salmone, il burro e due filetti di alici; riduciamo in crema, tagliamo in due la ciabatta e spalmiamo la crema su una fetta e poi ricomponiamo il panino. Un buon vinello bianco oppure un'acqua frizzante con poco zucchero a velo e succo di limone.
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