Ingredienti:una ciriola (classico panino romano, lungo e simile ad uno sfilatino) - pomodoro - uovo sodo - tonno all'olio
Tagliare in due la ciriola. Tritare finemente il tonno, sgocciolato dall'olio, insieme all'uovo sodo. Tagliare il pomodoro a fettine sottili e disporle su una fetta della ciriola. Condirla con l'olio del tonno, sale, basilico, pepe, disporre il tonno e l'uovo tritati e coprire con l'altra fetta di ciriola. Io direi di accompagnare con della birra chiara, oppure con buona acqua tonica frizzante.
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