Ingredienti: 20 noci senza guscio - 180 gr di zucchero - 2/3 di litro di alcool a 90 gradi - stecca di cannella
Mettere le noci e la cannella in vasi di vetro e versare dell'alcool puro; lasciare macerare per un mese e mezzo al sole; dopo la macerazione, filtrare e mescolare con uno sciroppo leggero fatto con 1/3 di litro d'acqua e due cucchiai di zucchero.
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