Moroncello

Perbacco! È tempo di more e ancora vi devo dare questa ricettina :)))))
Avete mai assaggiato il liquore alle more? È ottimo ed è una specialità di Cetara, chi non conosce la costiera amalfitana e le sue specialità? Ma voi avete me :P

Mettere in una pentola l'acqua lo zucchero e accendere il gas.
Al momento dell'ebollizione calare il kg di more, lavate e scolate e far cuocere per 15 minuti.
Far raffreddare il tutto, aggiungere l'alcool e mescolare.
Filtrare il tutto e, a piacere, aggiungere al liquore le more cotte rimaste intere.
Va bevuto freddo e voglio sapere il vostro risultato :)))