Ingredienti: 1 kg di miele grezzo - 500 gr di farina - 50 gr pepe - 200 gr tra mandorle e noci spellate.
Lavorare il miele, il pepe, la frutta secca e 300 gr di farina.
Impastare il tutto aiutandosi con la farina rimasta e fare dei salsicciotti lunghi (come per gli gnocchi).
Schiacciare con le mani questi salsicciotti, tagliarli a rombo, decorarli con i rebbi della forchetta e metterli nella teglia sopra la carta da forno.
Il forno caldo a 180 gradi C.
Saranno pronti quando si coloriranno leggermente (il trucco per vedere la cottura sarà proprio quello, impossibile dire il tempo perché varia da miele a miele).
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