Marmora al forno con le patate

Portata: Secondi » Pesce di mare
Preparazione e cottura: 2 ore
Pubblicata il: 02/11/2010
Regione: (...nessuna...)
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- Autore: Sergio
- Le sue ricette

Ingredienti

Ingredienti: 1 marmora - 2 patate - 3 spicchi d'aglio - sale q.b. - pepe q.b. - prezzemolo q.b. - olio q.b. - 1 limone.

Preparazione

Mettere in una terrina uno strato di patate, mettere due spicchi d'aglio, condire con sale, pepe, il prezzemolo ed un giro di olio.
Adagiare sullo strato di patate la marmora, condire con del sale, del pepe ed un po di prezzemolo, aggiungere dell'olio sul pesce, spremere un limone e versare il succo sul pesce e sulle patate, mettere in forno a circa 240°C per circa 50 minuti.