Nella ciotola mettere gli ingredienti nel seguente ordine: prima l'uovo,
poi il succo del limone oppure l'aceto,
poi l'olio che deve coprire il tutto.
Immergervi il frullatore ad immersione e frullare prima lasciandolo fermo nel fondo
poi quando si vede che la maionese è bella densa andare sù e giù per diverse volte.
A questo punto è pronta, assaggiare se è salata al punto giusto.

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