Ingredienti per 4 persone: 200 gr di fragole - 8 albicocche medie - 2 o 3 mele golden - 2 o 3 pere dolci e tenere - qualche nocciola tritata - 50 gr di cioccolato fondente - 100 gr di riso soffiato - 125 ml di panna - 100 gr di zucchero.
Togliere il nocciolo dalle albicocche, sbucciare le mele e le pere, privarle del torso centrale, lavare le fragole nel vino bianco e mondarle, grattugiare il cioccolato, tritare le nocciole.
Tagliare il tutto a cubetti ed aggiungere lo zucchero.
Mescolare e lasciare per 5 minuti in frigo.
Aggiungere nocciole, cioccolato, panna, mescolare e rimettere in frigo per 15 minuti.
Servire mettendo sopra il riso soffiato.
La prima volta che una mia amica mi fece assaggiare questa macedonia aveva aggiunto (me lo disse alla fine) del pepe macinato! Io qui non l'ho messo, però... i gusti son gusti...
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