Ingredienti: 4 foglie di ortica - 2 foglie di arancio - 2 foglie di limone - un ramo di rosmarino - 3 foglie di menta romana - 3 foglie di basilico - 3 chiodi di garofano - 3 bacche di ginepro - 3 foglie di salvia - 1 stecca di cannella - 300 gr di acqua - 300 gr di zucchero - 1/2 litro di alcool a 95 gradi
Dovrebbe essere ormai scontato come si prepara un liquore di erbe...comunque...
Far macerare tutte le erbe nell'alcool per 10 giorni in un vaso di vetro pulito ed asciutto, chiuso e messo in un luogo dove nessuno possa andarci a ficcare il naso;
- preparare il solito sciroppo con lo zucchero e l'acqua, e cioè facendolo bollire sino a che si vedono grosse bolle; farlo poi raffreddare ed aggiugnerlo all'alcool; rimetterlo nel solito bel posticino e, pazienza, attendere altri 5 giorni;
- filtrare, imbottigliare, chiudere bene e, mi spiace per voi, rimetterlo nel posto lì, e dimenticarsene per 20 giorni... ma se l'assaggiate prima non vi preoccupate... è buono ugualmente.
Strano, eh?
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