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Liquore di alloro

Liquore di alloro
  • Portata: Bevande » Liquori fatti in casa
  • Pubblicata il: 24/05/2006
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: 1/2 litro di acqua - 1/4 di lt di alcool - 500 gr di zucchero - 20+10 foglie fresche di alloro.

Preparazione

Mettere in infusione 20 foglie di alloro nell'alcool per 5 giorni.
Preparare lo sciroppo, acqua e zucchero, facendo bollire in esso le altre 10 foglie di alloro.
Lasciare raffreddare e unire all'alcool.
Filtrare e lasciare a riposo il liquore per qualche tempo prima di assaggiare.

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