Mistercarota.com
Ricette di cucina per chi ama cucinare

Liquore alla citronella

Liquore alla citronella
  • Portata: Bevande » Liquori fatti in casa
  • Pubblicata il: 24/05/2006
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 12942

Ingredienti

Ingredienti: 70 foglie di citronella - 400 ml di acqua - 350 ml di alcool - 400 gr di zucchero - la buccia di 1/2 limone.

Preparazione

Questo è un liquore da preparare in questo periodo che la pianta emette foglioline nuove ed ancora non è fiorita.

Mettere in infusione per 8 giorni nell'alcool le foglie di citronella e la buccia del limone (solo parte gialla).
Trascorso questo tempo preparare lo sciroppo, acqua e zucchero, lasciare raffreddare ed unire all'alcool.
Lasciare riposare 24 ore e filtrare.
Prima di consumare aspettare circa 1 mesetto.

  • Aggiungi questa ricetta alle tue preferite
  • Stampa questa ricetta
  • Invia questa ricetta ad un amico