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Liquore al finocchietto

Liquore al finocchietto
  • Portata: Bevande » Liquori fatti in casa
  • Pubblicata il: 16/11/2005
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: 1 lt di alcool - 250 gr di finocchietto selvatico - 800 gr di zucchero - 1 lt e 250 ml di acqua.

Preparazione

Provate questo digestivo: è ottimo.. poi mi dite!!!!!
Metto il finocchietto a macerare nell'alcool in un contenitore ermetico per 40 giorni.
Trascorsi questi giorni, preparo lo sciroppo con l'acqua e lo zucchero in una pentola e lo faccio bollire.
Intanto filtro l'alcool e una volta che lo sciroppo è tiepido, unisco l'alcool allo sciroppo e imbottiglio.
Provatelo freddissimo: è ottimo.

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