Ingredienti per 4 persone: 12 fettine di prosciutto crudo - 120 gr di gorgonzola - 1 mango
Sbucciare il mango e ricavarne 12 pezzetti sottili;
- tagliare il gorgonzola in 12 pezzetti;
- formare 12 involtini con il prosciutto con all'interno il gorgonzola ed il mango.