Ingredienti: 2 cuori di lattuga - 2 coste di sedano - 1 finocchio - alcune mandorle - alcuni gherigli di noci - olio - sale - pepe - succo di limone
Tritate le noci e le mandorle; tagliare a listerelle la lattuga, a pezzi il finocchio ed il sedano e condire il tutto con le noci e le mandorle tritate, l'olio, il sale, il pepe ed il succo di limone.
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