Tagliare a fette il pomodoro, disporre le fette nel piatto di portata. Sciacquare, asciugare e tritare finissimamente i capperi. Tritare finissimamentelo spicchio d'aglio. Tritare finissimamentei filetti di alici.

Aggiungere un filo d'olio extra, aggiungere il tonno tritato, salare (tenendo conto dei capperi del tonno e delle alici) e pepare. Mescolare bene la salsina.



Con l'apposito attrezzino, tagliare le uova sode, poi disporle intorno alle fettine di pomodoro





Condire con un cucchiaino di salsina le fette di pomodoro e le fettine di uovo, decorare con foglie di basilico

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