
Ingredienti: radicchio rosso - lattuga - prosciutto dolce - olio extra vergine d'oliva - sale - pepe
Mondare e lavare con cura l'insalata; tagliarla a strisce e metterla in una capace insalatiera; in un padellino rosolare a fiamma bassa il prosciutto tagliato a strisce in modo che rimanga morbido; versare la salsa sull'insalata, regolare il sale e spolverare con pepe.