Hamburger Classic MrCarrots

Portata: Antipasti » Panini e sandwich
Categoria: McCarrot's slow-food
Pubblicata il: 16/01/2011
Regione: (...nessuna...)
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- Autore: Claudio Palma
- Le sue ricette

Ingredienti

Ingredienti per 1 persona: panino per hamburger - 1 fetta sottile di formaggio Asiago - 2 o 3 fettine di pomodoro rosso maturo ma sodo - carne di manzo tritata - 1 salsiccia di prosciutto ogni 300 gr di carne di manzo - odori e spezie a piacere - sale - pepe.
Occorrente: stampo per hamburger

Preparazione

Impastare la carne con la salsiccia spellata, gli aromi e le spezie (ad es. aglio, rosmarino, origano...), sale e pepe.
Bagnare bene con acqua lo stampo per hamburger.

Aprire lo stampo e mettere una giusta quantità di impasto di carne (circa 100 gr).

Mettere il coperchio e premere con forza per dare la forma all'hamburger.

Capovolgere lo stampo e sformare l'hamburger.

Ecco pronto l'hamburger.

Cuocerlo molto bene sulla griglia

Il panino della foto è stato cucinato in casa, la preparazione passo-passo è riportata nel Forum Scambiaricette di MrCarota.it ed è stata realizzata con la ricetta "Panini da hamburger" de LaCucinaDiMarble.it.
Farcire quindi il panino con fettine di pomodoro rosso maturo ma sodo, con fettine di Asiago econ l'hamburger cotto alla griglia, a piacere aggiungere una salsa tipo ketchup o altre.