Ingredienti: 1 kg di uva passa - 200 gr. di zucchero - grappa.
Lavare l'uva passa velocemente con acqua tiepida; distenderla su un canovaccio pulito per un oretta per farla asciugare; metterla in un vaso di vetro a chiusura ermetica, aggiungere lo zucchero, coprire con della buona grappa e chiudere il vaso; riporre il vaso in un ambiente fresco ed al buio per un mese.
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