Ingredienti: 400 gr di gelsi neri - 200 gr di zucchero - 1 limone - 3/4 di lt di acqua.
Mescolare il succo del limone ai gelsi schiacciando un pochino.
Preparare a parte uno sciroppo con acqua e zucchero.
Lasciare raffreddare ed aggiungere i gelsi, mettere nella macchinetta del gelato oppure in freezer mescolando ogni mezz'ora.
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