Ingredienti per 2 persone: 60 gr di Gin - succo di un limone (20 gr) - 1 albume - un cucchiaino da te (raso) di zucchero a velo
Mettere nello shaker ghiaccio in cubetti, lo zucchero, l'albume, il Gin, il succo di limone; agitare molto bene, versare nei bicchieri ed aggiungere una spruzzata di seltz ghiacciato.
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