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Gelato alle ciliegie

Gelato alle ciliegie
  • Portata: Dolci » Gelati
  • Pubblicata il: 05/07/2008
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 7802

Ingredienti

Ingredienti 350 gr di ciliegie - 200 gr di latte intero - 200 gr di panna - 180 gr di zucchero - 1 bicchierino di sherry (se non si ha lo sherry può andare bene del vino dolce)

Preparazione

Mettere lo zucchero in un pentolino assieme al latte e metterlo sul fuoco e farlo scaldare
Lavare le ciliegie e snocciolarle.
Mettere le ciliegie nel frullatore assieme al latte, e frullare il tutto.
Versare nella gelatiera. Chi non ce l'ha lo mette in una vaschetta e lo mette in frizer. Deve però mescolarlo spesso per evitare che diventi un blocco di ghiaccio

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