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Francesine

Francesine
  • Portata: Contorni » Insalate
  • Categoria: Ricette veloci
  • Pubblicata il: 19/07/2005
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: 4 grosse patate - mostarda di Digione chiara - olio extravergine d'oliva - ciuffo di prezzemolo - ciuffo di erba cipollina - cipolline - sale - pepe.

Preparazione

Bollire le patate, sbucciarle e farle freddare.
Tagliarle a cubetti non troppo piccoli.
Mescolare della mostarda di Digione ad un po' di olio, aggiungere del prezzemolo tritatissimo, cipolline tritate, sale e pepe.
Condire le patate con questa salsa e mescolare bene.

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