
Ingredienti per 2 persone: 150 gr di farfalle - 10 fiori di zucchina - 2 zucchine - sale - pepe
Lavare zucchine e fiori, tritare le zucchine a fiammifero, farle saltare in padella con sale e pepe, aggiungere dell'acqua se si seccano.
A meta' cottura aggiungere i fiori tagliati fini, continuare la cottura.
Lessare la pasta e prima di scolarla mettere poca acqua di cottura nel tegame dove ci sono le zucchine, mettere la pasta, grattugiare del parmigiano e far saltare in padella per un minuto.
E' un piatto per l'estate e molto veloce da preparare.
Le quantita' vanno adeguate ai commensali.