Questo è un'antipastino sfizioso, adatto sia per cene e pranzi eleganti, per buffet o per quando avete voglia di qualcosa di buono...

Salate leggermente la pasta sfoglia e tagliatela con la rotellina a quadrotti di circa 5 cm. di lato, mettete all'interno di ognuno un pezzetto di prosciutto, uno di Brie, un po' di semi di sesamo, chiudete bene tutti i lati e riponeteli in frigo per una mezz'oretta.
Preriscaldate il forno (statico) al massimo, foderate la leccarda di carta-forno e posizionatevi i fagottini tenendoli distanziati di qualche centimetro l'uno dall'altro, abbassate la temperatura del forno a 180°C. e cuoceteli per 12-15 minuti, comunque fino a leggera doratura della sfoglia.
Serviteli tiepidi o freddi.

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