Tritare i pomodori pelati. Tritare i filetti di alici. Sbucciare lo spicchio d'aglio e tagliarlo in 2 o in 4. Far soffriggere in una casseruola lo spicchio d'aglio con un po' di olio extra. Intanto mettere l'acqua a bollire (non molta) per cuocere i fagiolini e appena bolle, salarla e calare i fagiolini.