Una domenica di tanti anni or sono volevo fare un dolce e mi è uscito fuori tutt'altro... e visto che dagli errori si impara... eccovi la ricetta!!!
Ingredienti: 3 uova, 250 gr di zucchero - 100 gr di cacao amaro - 100 gr di burro fuso - 1/2 bicchierino di crema di whisky - 300 gr di biscotti secchi tritati - 1/2 bicchiere di latte - 1 bustina lievito per dolci.
Sbattere i tuorli con lo zucchero e versare il cacao setacciato.
Aggiungere il burro, la crema di whisky e i biscotti.
Incorporare poi gli albumi montati a neve.
Stemperare il lievito nel latte tiepido, imburrare ed infarinare la tortiera e versare delicatamente nell'impasto per non smontarlo.
Cuocere a 180 gradi C. per 25 minuti.
E' squisito e va fatto raffreddare un po' prima di divorarlo!!!
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