Ingredienti per 2 persone: 50 gr di mandorle - 1 uovo grande - 50 gr di zucchero a velo - 75 gr di cioccolato in polvere - 75 gr di burro - alcuni savoiardi - liquore alchermes - latte q.b.
Sbucciare, tostare e tritare le mandorle.
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito ed il cioccolato e sbattere bene il tutto.
Diluire leggermente un po di liquore con uguale parte di latte.
Foderare una piccola treglia oo stampo con savoiardi, bagnarli con il miscuglio di liquore e latte, coprire con il composto alle mandorle e cioccolato emettere in freezer sino a far rassodare.
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