Ingredienti: 40 foglie di basilico ligure - 1 litro di alcool 95 gradi - 800 gr. di zucchero - 2 litri di acqua.
Mettere il basilico in infusione nell'alcool per 4 o 5 giorni.
Sciogliere lo zucchero a freddo nei 2 litri di acqua e aggiungere il tutto all'alcool.
Lasciare ancora 48 ore a riposo, poi filtrare.
E' un ottimo digestivo e combatte l'insonnia.
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