Crostoni con scamorza e pomodorini

Portata: Antipasti » Crostini e bruschette
Categoria: Ricette veloci
Preparazione e cottura: 25 minuti
Pubblicata il: 21/03/2012
Regione: (...nessuna...)
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- Autore: Claudio Palma
- Le sue ricette

Ingredienti

Ingredienti per 2 persone: 2 belle fette di pane casareccio - 1 scamorza affumicata - pomodorini ciliegini quantità a piacere - prezzemolo - origano - sale - pepe - olio extravergine d'oliva.

Preparazione

Ricetta semplicissima ma davvero squisita!
Tagliare in 4 fette la scamorza.
Disporre le fette di scamorza sopra le fette di pane.

Lavare i pomodorini, poi tagliarli in due.
Disporli sopra le fette di scamorza.

Condire con olio extra, sale, origano e pepe.
Infornare a 240°C per 10 minuti circa.

Appena pronti, mettere i crostoni sul piatto di portata e aggiungere del prezzemolo lavato, asciugato e tritato.