Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane casareccio - spicchi d'aglio - olio extravergine d'oliva - 4 belle fettine di prosciutto di montagna - scaglie di parmigiano reggiano
Preparare le bruschette alla brace, o sotto il grill del forno o equivalente poi strofinarle con l'aglio e condirle con un filo d'olio.
Adagiare su ogni fetta di bruschetta una fettina di prosciutto e alcune piccole scaglie di parmigiano.
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