Crostata di frolla al farro con confettura di more

Portata: Dolci » Crostate
Categoria: Ricette light
Preparazione e cottura: 2 ore e 30 minuti
Pubblicata il: 10/01/2012
Regione: (...nessuna...)
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- Autore: Ariadna
- Le sue ricette

Ingredienti

Ingredienti per la frolla al farro all'olio extravergine di oliva senza uova e senza latticini: 250 gr di farina di farro bianca - 125 gr di zucchero di canna grezzo - 35 gr di olio extravergine d'oliva - 35 gr di olio di semi - 62 gr di acqua - 6 gr di lievito per dolci - 1 baccello di vaniglia - 200 gr di confettura di more.

Preparazione

Sciogliete lo zucchero in acqua, unite il lievito, i due oli, la farina e i semi di vaniglia.
Lasciate riposare la pasta in frigorifero per circa 2 ore.
Stendete l'impasto e mettetelo in uno stampo da crostata con carta da forno, distribuite la confettura di more e con l'impasto rimasto formate delle strisce che andrete a mettere sopra.
Mettete in forno a 170°C per circa 15 minuti.