Crema di fragole con spuma di yogurt e panna

Portata: Dolci » Creme e mousse
Categoria: Ricette veloci
Preparazione e cottura: 15 minuti
Pubblicata il: 08/04/2011
Regione: (...nessuna...)
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- Autore: Daniela51
- Le sue ricette

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone: da 350 a 400 gr di fragole - 200 gr di panna fresca - 1 yogurt bianco - 4 biscotti secchi - 2 cucchiai di zucchero vanigliato - cacao amaro q.b.

Preparazione

Lavare le fragole, tagliarle a pezzi, metterle nel mixer e frullarle con un cucchiaio di zucchero vanigliato.
Montare la panna con un cucchiaio colmo di zucchero vanigliato e mischiare ad essa il vasetto di yogurt.
Preparazione delle coppe.
Versare sul fondo di ogni coppa 3-4 cucchiai di frullato di fragole, sbriciolarvi sopra ad ognuna un biscotto, quindi mettere la panna mista allo yogurt, spruzzare di cacao in polvere e servire.