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Crema al mou

Crema al mou
  • Portata: Salse » Salse dolci
  • Categoria: Ricette veloci
  • Preparazione e cottura: 20 minuti
  • Pubblicata il: 08/11/2009
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 8838

Ingredienti

Ingredienti: 200 gr di panna fresca - 200 gr di caramelle dure al mou senza zucchero

Preparazione

Portare a ebollizione la panna fresca in un pentolino alto, abbassare la fiamma, aggiungere le caramelle dure
e lasciar sciogliere mescolando di continuo.
Questa crema si può servire calda, appena fatta, per accompagnare semifreddi o coppe gelato, glassare torte.
A temperatura ambiente per farcire torte.
Si conserva in un barattolino in frigorifero, al momento dell'uso basta scioglierla un pochino sul fuoco aggiungendo un goccino di panna fresca.

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