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Cioccolatini di mandorle

Cioccolatini di mandorle
  • Portata: Dolci » Piccola pasticceria
  • Pubblicata il: 26/03/2008
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: 200 gr di mandorle pelate - 100 gr di zucchero a velo - 2 cucchiaini di rum - 100 gr di cioccolato fondente.

Preparazione

Frullare le mandorle fino a farle diventare granella.
Unire lo zucchero a velo e il rum.
Riprendere a frullare fino a quando diventa un composto ben amalgamato.
Con l'impasto ottenuto formare delle palline, passarle nel cioccolato, precedentemente sciolto a bagnomaria, e su ognuna porre una mandorla.
Tenere i cioccolatini in frigo.

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