Ingredienti: 1 kg di ciliegie rosse e sode - 250 gr. di zucchero - alcool alimentare a 95 gradi q.b.
Lavare le ciliegie e disporle su un canovaccio fino a che siano completamente asciutte; metterle in un vaso di vetro, aggiungere lo zucchero e coprire con l'alcool; riporre il vaso in un ambiente fresco ed al buio per un mese e mezzo.
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