Ingredienti: 300 gr di farina - 200 gr di zucchero - 200 gr di nocciole - 150 gr di burro - 1 bicchiere di latte - 3 uova - 1 bustina di lievito.
Sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere il burro morbido, la farina poco a poco, il latte, le nocciole tritate grossolanamente con poco zucchero e per ultimo aggiungere il lievito sciolto in pochissimo latte.
Infornare a 180 gradi C. per 40 minuti.
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