Ingredienti per 1 persona: 1 panino tondo e morbido - 125 gr di polpa di manzo tritata - 2 fettine di formaggio Asiago - sape - olio
Prendere la carne tritata, amalgamarla con un pizzico di sale ed uno di pepe;
- preparare l'hamburger come indicato in questa pagina;
- tagliare in due il panino e tostare i due lati interni alla gliglia o al forno;
- disporre le due fettine di formaggio sopra le due meta' del panino e far fondere al forno;
- disporre, a piacere, sopra le fettine di formaggio fuso della ketchup, anellini di cipolla, lattuga... poi disporre l'hamburger, ricomporre il panino e... buon appetito!
Mangiare con calma, con molta calma! W lo slow-food!
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