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Cefalo alla pizzaiola

Cefalo alla pizzaiola
  • Portata: Secondi » Pesce di mare
  • Categoria: A cena da lui
  • Preparazione e cottura: 50 minuti
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 11970

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone: 800 gr di filetti di cefalo - 500 gr di pomodori pelati tritati - origano - prezzemolo - olio extra vergine d'oliva - spicchio d'aglio - sale

Preparazione

Soffriggere in un po' di olio lo spicchio d'aglio.
Aggiungere il pomodoro, l'origano e il prezzemolo e far riprendere il bollore.
Disporre i filetti di cefalo, salare e cuocere a fuoco basso.

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