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Castagnole (da bagnare con liquore)

Castagnole (da bagnare con liquore)
  • Portata: Dolci » Biscotti
  • Categoria: Ricette di Carnevale
  • Pubblicata il: 02/02/2005
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: 500 gr. di farina - 150 gr. di burro - 150 gr. di zucchero - 4 uova - 1 pizzico di sale - 10 gr. di baking (lievito per dolci) - latte.

Preparazione

Lavorare il burro con lo zucchero, unire le uova poi la farina setacciata con il lievito.
Se serve ammorbidire con il latte: l'impasto deve essere della stessa consistenza della ciambella.
Tirare delle strisce, tagliare dei gnocchetti e friggere.
Bagnare a piacere e passare nello zucchero semolato.

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