Ingredienti per 2 persone: sciroppo di ciliegie - tre cucchiai di succo di limone - 1 cucchiaio di zucchero in polvere - 1 cucchiaio di spumante - due bicchierini (60 gr) di grappa
Mettere nel shaker la grappa, mezzo bicchiere composto da 1/4 di sciroppo di ciliegie e 3/4 si acqua, il succo di limone e lo zucchero in polvere; shakerare e mettere in frigo;
togliere dal frigo ed unire lo spumante anch'esso freddo, mescolare leggermente con il cucchiaino.
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