Una ricetta davvero gustosa con un titolo scherzoso, i bucatini alla delicata di delicato hanno poco perché sono cucinati con ingredienti calorici ma moooolto buoni! Un piatto non certo dietetico ma da leccarsi i baffi e poi fare anche la scarpetta col pane.
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di bucatini - 1 confezione piccola di panna da cucina - 15 o 20 pomodorini - 150 gr di prosciutto crudo tipo gambetto - olio - sale - 1 spicchio d'aglio - formaggio grattugiato.
Soffriggere in una padella l'aglio con l'olio e quando si è dorato da ambo i lati, toglierlo.
Mettere i pomodorini interi, un po' di sale e un cucchiaio di acqua e far cuocere.
A metà cottura inserire il prosciutto crudo tagliato a listarelle.
Nel frattempo cuocere al dente i bucatini.
Dopo averli ben scolati, versarli nella padella e aggiungere la panna.
Mischiare bene far cuocere per 2 minuti aggiungendo abbondante formaggio grattuggiato.
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