Biscotti di pasta frolla al sapore di caffe

Portata: Dolci » Biscotti
Preparazione e cottura: 55 minuti
Pubblicata il: 20/07/2010
Regione: (...nessuna...)
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- Autore: Daniela51
- Le sue ricette

Ingredienti

Ingredienti: 300 gr di farina 00 - 150 gr di zucchero - 150 gr di burro - 3 rossi d'uovo - 1 cucchiaio di caffÃ¨ liofilizzato - 15 gr di polvere di caffè - 15 gr di liquore di caffè oppure una tazzina di caffè espresso - 1 cucchiaino di lievito per dolci - 1 cucchiaio colmo di cacao amaro in polvere.

Preparazione

Fare una normale pasta frolla mischiando prima gli ingredienti solidi, poi aggiungere i tuorli ed il caffè liquido.
Far riposare in frigo per circa 1/2 ora, poi riprendere la pasta e con essa formare delle noccioline schiacciandole un poco e facendogli una piccola incisione con il coltello.
Cuocere in forno gicaffà caldo 180°C. per circa 12-14 minuti.