Ingredienti: 100 gr di nocciole - 100 gr di zucchero - 1 albume d 'uovo.
Tostare nel forno a calore moderato le nocciole, sbucciarle e poi tritarle.
Montare a neve la chiara d'uovo e aggiungere lo zucchero.
Unire le nocciole.
A cucchiaiate disporle sulla carta da forno nella placca del forno.
Infornare a calore basso 100 gradi per 15 minuti.
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