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Barche al formaggio

Barche al formaggio
  • Portata: Antipasti » Antipasti vari
  • Preparazione e cottura: 40 minuti
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti per 4 persone: pasta sfoglia - stampini d'alluminio per barchette - 80 gr di burro - 100 gr di gorgonzola - 2 cucchiai di stracchino - una cipollina tritata - burro per ungere gli stampini.

Preparazione

- Ungiamo gli stampini con del burro;
- lasciamo ammorbidire l'altro burro e sbattiamolo a crema;
- aggiungiamo il gorgonzola, lo stracchino, la cipollina e mescoliamo con cura;
- stendiamo la pasta sfoglia stesa sottile sulle barchette gia' unte di burro e foderiamole una ad una togliendo la pasta in eccesso;
- riempiamo le barche con il ripieno e prima di servirle passiamole in forno per 15/20 minuti.

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