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Baba mignon farciti con crema pasticciera e fragole

Baba mignon farciti con crema pasticciera e fragole
  • Portata: Dolci » Piccola pasticceria
  • Pubblicata il: 18/04/2010
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: bon-bon di babà - crema pasticcera - fragole.

Preparazione

Preparate la crema pasticcera
Preparate i bon-bon di babà come nella ricetta bon-bon di babà alla Strega
Praticate un taglio sulla lunghezza dei babà e farciteli facendo uscire la crema pasticciera da una tasca da pasticciere con bocchetta rigata, decorate con fragole e lucidate con della gelatina.

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