Ingredienti per 1 persona: 1 pomodoro - alcune fette di melanzana - alcune fette di mozzarella - alcuni filetti di alici - aglio - basilico - origano - sale - olio extravergine d'oliva
- Ungere la teglia del forno, mettere le fette di melanzana, disporre sopra il pomodoro a fettine sottili, poi le fette di mozzarella, poi le alici tritate, basilico, origano, un filo d'olio, coprire con altre fette di melanzana ed infornare a 180 gradi per 10 minuti
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