Ingredienti: 500 gr di spezzatino di agnello - olio extravergine d'oliva - sale - pepe - aglio - rosmarino - mix di spezie per arrosti - vino bianco - pomodorini ciliegini.
Preparazione
Condire l'agnello un giorno prima della cottura con olio extra, sale, pepe, mix di spezie per arrosti, aglio e rosmarino. Mettere in frigorifero. Il giorno dopo bagnare la carne con vino bianco e unire i pomodorini ciliegini spellati. Cuocere a fuoco moderato per un'ora o poco più, bagnando con acqua, se dovesse asciugare troppo. Molto appetitoso!!
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